Что такое глютамин и зачем он нужен?

Глютамин относится к условно-незаменимым аминокислотам. Это означает, что он вырабатывается в организме человека, но значительную часть глютамина мы получаем из пищи, так как он является одной из самых распространенных протеиногенных аминокислот. Подсчитано, что глютамин составляет около 60 %  от всех аминокислот, составляющих мышечные белки. В крови концентрация глютамина также превышает концентрацию любой другой аминокислоты.

В то же время, в период стресса или повышенных нагрузок, когда резко ускоряются все метаболические процессы, организм с большой скоростью расходует имеющиеся запасы необходимых веществ, в том числе и глютамина. Поэтому в период тяжелой работы, повышенных тренировочных нагрузок и стрессов, в том числе подготовки к соревнованиям, сушки и т.п. необходимо употреблять пищу, богатую глютамином, или купить глютамин в капсулах.

Глютамин поднимает иммунитет

Для активного роста и размножения иммунных клеток необходим глютамин – они потребляют его в десять раз больше, чем другие клетки. В периоды стресса и нагрузок иммунная система сильно страдает, ей требуется повышенное количество питательных веществ и при их недостатке иммунитет слабеет. Многие замечали, что грипп подхватывают чаще всего именно тогда, когда сильно устали, или переживают неприятности на работе или в семье.

Глютамин ускоряет восстановление

Это следует из предыдущего. Любая тренировка повышенной сложности – стресс для организма. Поэтому при избытке глютамина, поступающего с пищей, все процессы проходят быстрее и легче. Ускоряется заживление микроповреждений в тканях мышц, подавляется катаболизм и стимулируется рост мышц. Укрепляется иммунитет и организм успешно борется с негативными влияниями, становясь сильнее.

Глютамин подавляет катаболизм и стимулирует анаболические процессы

Катаболическое разрушение мышц происходит в значительной мере из-за необходимости срочно восстановить содержание необходимых аминокислот, гликогена и других веществ в мышцах после истощения во время интенсивной работы. Избыток поступающего глютамина тормозит катаболические реакции и представляет большое количество сырья для восстановления и строительства новых тканей, а также для восстановления уровня гликогена и других питательных веществ.